Leivonnassa on erittäin tärkeää tarkka mittaaminen, jotta lopputulos olisi mahdollisimman herkullinen ja hyvä. Tässä on hieman ruokamittoja.
Kotimaiset mitat
- tl = teelusikka
- rkl = rkl
- dl = desilitra
- l = litra
- g = gramma
- kg = kilogramma
Ulkomaiset mitat
- tsp = teelusikka
- tblsp = ruokalusikka
- oz = unssi
- lb = naula
1DL Painaa
- vehnäjauho 65 g
- grahamjauho 60 g
- ruisjauho 55 g
- perunajauho 70 g
- hiivaleipäjauho 60 g
- sämpyläjauho 60 g
- kaurahiutale 35 g
- kaakaojauhe 45 g
- sokeri 85 g
- fariinisokeri 75 g
- siirappi 130 g
- rusinat 60 g
- mantelit, pähkinät 60 g
- öljy 90 g
- sulatettu voi 100g.
Muita Mittoja
- 1 dl = 2 munaa
- 1 keskikokoinen muna = 55–60g
- 1 dl = 6 keltuaista
- 1 dl = 3–4 valkuaista.
- 1 pala tuoretta hiivaa painaa 50 g.
- 1 pala tuorehiivaa = 2 pussia kuivahiivaa
- 1 dl = 6–7 rkl = 100 ml
- 1 rkl = 3 tl = 15 ml
- 1 tl = 5 ml
- 1 maustemitta = 1 ml
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti